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Mostrando ítems 1-2 de 2
Caracterización y pruebas de tratabilidad del agua de nixtamalización mediante procesos fisicoquímicos, con fines de reúso
(Asociación Interamericana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental, 2017)
Para satisfacer la demanda actual de tortillas en México se requiere procesar anualmente alrededor de 3.5 millones de toneladas de maíz, el proceso incluye la nixtamalización que es la cocción del grano en medio alcalino. ...
Estudio de tratabilidad y coexposición a arsénico y fluoruros en agua de bebida
(IMTA. Coordinación de Tratamiento y Calidad del Agua, 2013)
Se llevó a cabo un estudio de tipo ecológico (encuesta y datos de monitoreo del agua), a fin de evaluar la co-exposición a estas especies químicas y su posible asociación con las tasas de mortalidad por enfermedades ...